營養飲食

豬腳蓮藕玉米湯的做法,你也可以變成美食家!

生活中絕大部分人都喜歡吃,但很少有人喜歡動手做菜,實際上,如果你吃的美食是自己親手做出來的話,那味道會更加特別,今天就來學習豬腳蓮藕玉米湯的做法。

一、蓮藕玉米豬蹄湯的做法

準備材料

豬蹄一個、甜玉米一根、蓮藕一節、魷魚幹少許,薑片、料酒、鹽、雞精各適量。

製作材料

1.魷魚幹事先泡好洗淨;

2.豬蹄洗淨放入開水焯好;玉米、蓮藕切好備用。

3.將豬蹄、玉米、蓮藕、魷魚幹全部倒入高壓鍋加適量水,放幾片姜片蓋鍋煮。

4.高壓閥冒汽10分鐘關火。

5.開蓋後加鹽、料酒、一點點雞精(也可不加)出鍋了。

二、蓮藕玉米燉豬蹄怎麼做

中醫認為,玉米有健脾利濕、調中和胃、利尿的作用,適合脾虛的人食用。豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物。

1.準備好食材,豬蹄洗淨,蓮藕一小節,玉米一根

2.黑木耳洗淨

3.豬蹄塊沸水焯下洗淨

4.將蓮藕切滾刀塊,玉米切段

5.將以上食材放進大碗,加入清水,以及適量枸杞,高壓鍋壓20分鐘,出鍋調味即可。

三、玉米蓮藕豬蹄湯/更多做法

1.豬蹄洗淨泡血水

2.蓮藕玉米洗淨

3.豬蹄加入水灼,倒去血水

4.蓮藕和玉米切斷

5.豬蹄加入姜片水和玉米蓮藕一起燉

6.大火燉開,小火慢燉

7.燉至軟爛,然後調入鹽

8.乘出,撒入蔥花即可

小貼士

豬蹄一定要洗淨去乾淨毛,否則影響食欲,呵呵

蓮藕一般選黑一點好的,目前菜場沒有,所以買的不是很黑的那種。