豬腳蓮藕玉米湯的做法,你也可以變成美食家!
生活中絕大部分人都喜歡吃,但很少有人喜歡動手做菜,實際上,如果你吃的美食是自己親手做出來的話,那味道會更加特別,今天就來學習豬腳蓮藕玉米湯的做法。
一、蓮藕玉米豬蹄湯的做法
準備材料
豬蹄一個、甜玉米一根、蓮藕一節、魷魚幹少許,薑片、料酒、鹽、雞精各適量。
製作材料
1.魷魚幹事先泡好洗淨;
2.豬蹄洗淨放入開水焯好;玉米、蓮藕切好備用。
3.將豬蹄、玉米、蓮藕、魷魚幹全部倒入高壓鍋加適量水,放幾片姜片蓋鍋煮。
4.高壓閥冒汽10分鐘關火。
5.開蓋後加鹽、料酒、一點點雞精(也可不加)出鍋了。
二、蓮藕玉米燉豬蹄怎麼做
中醫認為,玉米有健脾利濕、調中和胃、利尿的作用,適合脾虛的人食用。豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物。
1.準備好食材,豬蹄洗淨,蓮藕一小節,玉米一根
2.黑木耳洗淨
3.豬蹄塊沸水焯下洗淨
4.將蓮藕切滾刀塊,玉米切段
5.將以上食材放進大碗,加入清水,以及適量枸杞,高壓鍋壓20分鐘,出鍋調味即可。
三、玉米蓮藕豬蹄湯/更多做法
1.豬蹄洗淨泡血水
2.蓮藕玉米洗淨
3.豬蹄加入水灼,倒去血水
4.蓮藕和玉米切斷
5.豬蹄加入姜片水和玉米蓮藕一起燉
6.大火燉開,小火慢燉
7.燉至軟爛,然後調入鹽
8.乘出,撒入蔥花即可
小貼士
豬蹄一定要洗淨去乾淨毛,否則影響食欲,呵呵
蓮藕一般選黑一點好的,目前菜場沒有,所以買的不是很黑的那種。