穀雨節氣必吃的3款養生美食
過了穀雨,夏季的腳步就越來越近了。在夏季即將到來之前,調理好身體,才能讓身體更好的適應炎熱的夏季。今天小編給大家推薦一些藥膳食譜,這些藥膳食譜可以幫助我們調理身體,提高身體的抗病能力。
穀雨養生食療方
海帶銀耳羹
原料:海帶50克,銀耳20克,冰糖適量。
做法:將海帶洗淨切碎,銀耳泡發後與海帶一起加水用文火煨成稠羹,加冰糖適量。1日內服完,可常服。
功效:有疏肝、補脾腎之功。
豆蔻砂仁荷葉飲
原料:白豆蔻2克,砂仁2克,荷葉1/2張。
做法:將荷葉洗淨,切碎,與洗淨的白豆蔻、砂仁一同放入沙鍋,加足量水,大火煮沸,改用小火煮20分鐘,用潔淨紗布過濾,取汁即成。上下午分服。
功效:有消食寬脹,行氣和胃。
蘑菇炒山藥
原料:幹蘑菇、新鮮山藥、芹菜。澱粉、鹽、醬油。
做法:將蘑菇洗淨,用熱水泡至變軟,泡菇水留下備用。山藥去皮切小片,芹菜切小片。油熱後,加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟,接著倒入泡菇水,待湯汁略收幹後,加入適量澱粉勾芡,加入適量醬油或鹽調味即可。
功效:健脾益氣,補腎益精,增強人體抵抗力。
穀雨養生吃什麼
香蕉
德國研究人員表示,香蕉能促進大腦分泌內啡化學物質,可以緩和緊張的情緒。香蕉還富含膳食纖維、碳水化合物、鈣、磷、鋅以及胡蘿蔔素等營養物質,被稱為“能量水果”。
香椿
養生價值鮮椿芽中含豐富的糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素和大量的維生素C,具有提高機體免疫力,健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。
龍眼
《日用本草》記載龍眼“益智寧心”;《滇南本草》也記載龍眼“養血安神”,鮮食龍眼對治療神經衰弱尤為有效。臨睡前可食用龍眼,也可以飲用龍眼茶,可以改善睡眠。
黃豆芽
養生價值春天,人容易缺乏維生素B2和維生素C,口幹咽喉痛。針對這一症狀,宜多吃黃豆芽。黃豆芽中還含有干擾素誘生劑,能誘生干擾病毒代謝的干擾素。因此,春天吃黃豆芽還能增強人體抵抗病毒感染的能力。
柑橘
如橘子、柚子、柳丁、檸檬、金橘等,都富含維生素C。換季的時候是感冒多發季節,維生素C能夠防止肌膚黑色素的沉積,還可以提高身體免疫力。