冰糖銀耳湯的做法是什麼

冰糖銀耳粥是一種非常傳統的漢族粥食，它吃起來口感滑潤，香甜可口，而且功效非常的多，好多人喜歡它是喲喲它潤肺化痰、潤腸開胃的功效，那麼它的做法有哪些呢？

1、銀耳用水沖掉雜質，將銀耳水泡2小時後，摘洗乾淨備用。

2、浸泡過程中換一兩次水，泡至銀耳發白、脹大即可。

3、將泡發好的銀耳剪去根蒂，撕成小片與沖淨的紅棗一起下鍋，大火燒開轉小火熬煮1小時。

4、加入洗淨的枸杞，繼續熬煮20分鐘。

5、出鍋前加入冰糖攪化即。