竹笙蓮藕冬菇湯怎麼做？詳細方法都在這裡了

可能很多人沒吃過竹笙蓮藕冬菇湯，但如果你喜歡下廚做菜的話，今天隆重推薦你做這道菜，首先要去市場上購買蓮藕等相應的食材，然後按照下面的步驟製作就行了。

一、竹笙蓮藕冬菇湯的做法

竹笙本身是無味的，所以其他配料的味道要較濃郁，湯才會美味好喝。竹笙有降血壓和膽固醇的作用。

材料：

竹笙二兩

蓮藕十二兩

冬菇六隻

瘦肉八兩

鹽適量

做法：

1竹笙浸軟洗乾淨，飛水後再洗乾淨。

2冬菇浸軟後去蒂。

3洗乾淨蓮藕，切件。`

4洗乾淨瘦肉，飛水後再沖乾淨。

5燒滾適量水，下竹笙、蓮藕、冬菇和瘦肉，煲滾後改慢火煲二小時，下鹽調味即成。

二、蓮藕竹蓀冬菇湯

材料：蓮藕500克，竹蓀100克，冬菇50克

調味料：薑、鹽各適量

蓮藕竹蓀冬菇湯的做法

1．蓮藕去皮，洗淨切塊。竹蓀、冬菇用清水浸軟後洗淨，冬菇去蒂切瓣。

2．湯煲中加入適量水燒沸，下蓮藕、竹蓀、冬菇、薑片，大火煲滾後改文火煲2小時，下鹽調味即成。

營養功效：此湯健脾益胃，常食可預防高血壓和高膽固醇。

煲湯小貼士：冬菇是香菇中的一種，品質僅次於花菇，頂面呈黑色，菇底褶淡黃色，肉比較厚且質地比較細嫩，味道鮮美。

三、蓮藕冬菇湯的做法

原料：竹笙3兩、蓮藕15兩、冬菇7只、瘦肉8兩

調料：鹽適量

製作方法：

1.竹笙浸軟洗乾淨，飛水後再洗乾淨。

2.冬菇浸軟後去蒂。

3.洗乾淨蓮藕，切件。

4.洗乾淨瘦肉，飛水後再沖乾淨。

5.燒滾適量水，下竹笙、蓮藕、冬菇和瘦肉，煲滾後改慢火煲二小時，下鹽調味即成。