豬耳朵拌黃瓜怎麼做?沒想到會如此簡單
在美食界裡,豬耳朵也是百搭的食物了,可以和很多食材搭配做成美食,比如和黃瓜搭配做成涼拌,這道菜很適合在炎熱的天氣吃,下面就來學習製作這道美食的方法。
一、黃瓜拌豬耳朵的做法步驟
1鹵豬耳朵切片,黃瓜切成大小適當
2把鹽,白糖,味精,醬油,辣椒粉,放進去,帶上一次性手套拌
3最後灑上熟芝麻,香蔥,香菜小許
二、黃瓜拌豬耳朵的做法
1.鹵好的豬耳朵備用;
2.黃瓜洗淨去皮備用;
3.黃瓜切片;
4.鹵好的豬耳朵切去邊緣的不規則部分,剩下的切片,刀要儘量橫著點切薄片;
5.調汁:涼白開加入少許醬油、醋、白糖;
6.最後淋上少許芝麻花油。
三、豬耳朵拌黃瓜的做法步驟
1熟的豬耳朵黃瓜洗淨
2黃瓜切細絲
3豬耳朵也切細絲
4彩椒作為配菜也切細絲
5加入各種調料
6最後加入蒜末
7美味爽口的拌菜就好了
小竅門:
涼拌菜可切好用保鮮膜覆好吃前在加入各種調料
四、豬耳朵拌黃瓜絲的做法步驟
1.豬耳朵切的薄薄的。
2.黃瓜洗淨切絲,放適量鹽,味精,辣椒油,生抽,熟芝麻,蒜末。
3.拌好開吃!
小貼士
鹵豬耳朵是鹹的,所以只放少許拌黃瓜絲的鹽既可。沒有辣椒油的也可放香油之類的。
五、豬耳朵拌黃瓜的做法
1.喜旺豬耳朵一個。
2.切成條狀。
3.將黃瓜洗淨。
4.切成薄片。
5.將黃瓜片擺入盤中。
6.切好的豬耳朵擺入盤中。
7.蒜臼子洗淨,放鹽、蒜瓣砸碎。
8.將蒜泥盛入碗中,加醋、香油調勻。
9.拌好的蒜泥放到盤中邊上即可。
10.放上櫻桃點綴,蘸著蒜泥就可以吃了,或拌一下吃也不錯的。