胃病可以吃糯米嗎

糯米是大米的一種，它的粘性較強，而且煮熟後有非常的柔軟，生活中常常用來煲粥和製作點心，但是胃病患者適合吃糯米嗎？下面我們就來介紹一下。

吃糯米可以養胃嗎？

糯米不像粳、秈稻那樣可當主食頓頓食，人們多用其來熬粥、做八寶飯、炸煎堆、蒸年糕、制糍粑、釀甜酒等，是利用其黏性強的特點。糯米含有較多的可溶性糊精和麥芽糖成分，一經煮熟就會黏合成團，不容易散開 ，所以很容易製成各種形狀各異，味道可口的食品。

糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的自汗、氣短無力、妊娠腰腹墜脹等症。現代科學研究表明，糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及澱粉等，為溫補強壯品。

脾胃虛弱，飲食減少，大便稀溏，也宜使用糯米作為食療，與山藥配用效果更好。取糯米500克，用水浸泡一夜，瀝幹，放入鍋中用小火炒熟，磨成細粉備用。用山藥30克煎成湯羹，在沸滾之際，加入糯米粉30克，伴入砂糖和少許胡椒粉，每日清晨食用。

如病後精神體力久不復原，身疲乏力，或體質素虛，甚至頭暈眼花等時，藥物治療的同時吃糯米紅棗稀飯，可使症狀消失，身體復原加快。