喝水也有講究 把握好溫度很重要

喝水也需要把握溫度

35℃溫水-讓腸道更舒適

晨起喝杯溫開水，能幫腸胃道“減負”。而且，溫開水能幫助緩解便秘，降低腦血栓、心肌梗塞的發病率，還能幫助吸收早餐中的營養。因此，清晨起床後，一定記得喝1~2杯（200~400毫升）溫開水。

專家表示，養護腸胃，不建議喝太熱或太涼的水，過燙的液體進入食道，會破壞食道黏膜和刺激黏膜增生，誘發食道癌，這已是醫學界的定論。而攝入冷飲會使胃腸黏膜突然遇冷而使原來開放的毛細血管收縮，使平滑肌痙攣，可以引起胃腸不適或絞痛甚至是腹瀉。

溫水可促進血液迴圈，防止心血管疾病。常人喝水以35℃~40℃溫水為宜為好，不應加鹽（鹽開水會加重高滲性脫水，令人倍加口幹。此外，早晨是人體血壓升高的第一個高峰，喝鹽開水會使血壓更高）。

45℃水-沖奶粉溶解最好

從感官角度分析，用45℃左右的水溫進行沖泡嬰幼兒奶粉香味最純正、溶解性最好，奶液均勻、無掛壁現象。

經實驗表明，如果水溫過涼（以25℃為例），奶粉會有無法溶解的白色顆粒（也就是俗稱的沖泡不開）。而如果水溫過熱（70℃），牛奶中會出現少量的白色大顆粒，有奶粉掛壁現象，且出現少量的奶粉團塊。（90℃）水沖泡的奶粉出現了大量的白色大顆粒和奶粉團塊。

可見低溫下奶粉無法徹底溶解，而高溫下奶粉中的蛋白發生了變性，形成了不易溶解的顆粒和團塊，實驗證明45℃水溫沖泡奶粉的溶解性最佳。

55℃水-泡蜂蜜保留營養

蜂蜜中含有多種生物酶，其中酶活性是蜂蜜生物活性的重要標誌，也是判斷蜂蜜品質的一個指標。

國家標準規定合格的蜂蜜產品澱粉酶值需不低於8mL（1%澱粉溶液）/（g·h）以上，有實驗顯示，如果沖蜂蜜的水溫高於60℃，酶變性失活會比較快，因此建議大家採用低於55℃的溫水沖泡蜂蜜。這樣既可以很好的融化蜂蜜，也可以最大程度的保持蜂蜜的營養成分。

85℃水-泡茶味道醇營養佳

茶多酚是綠茶的重要生物活性成分之一，茶多酚的最佳溶出溫度為80℃左右，綠茶中的咖啡鹼是茶湯澀味的主要來源，咖啡鹼的最佳溶出溫度為88℃左右。所以選擇85℃沖泡一方面可盡可能多地溶出茶多酚，同時減少咖啡鹼的溶出，從而保證茶湯色澤嫩綠明亮，滋味鮮爽甘醇。85℃水泡茶能保證茶葉的快速舒展和香味的釋放。

生活中這樣喝水最健康

1、早上6：30。這是在新的一天裡喝的第一杯，千萬不能少哦。當人體經過一整夜的睡眠，身體內開始缺水，起床後先喝250毫升的水，可幫助腎臟及肝臟解毒，滋潤腸道，淨化血液。

2、早上8：30。這段時間是從起床到辦公室的過程，因此時間總是特別緊湊，情緒也比較緊張，這時身體無形中就會出現脫水現象，所以到了辦公室以後，先別急吃早餐，喝牛奶，泡咖啡。先讓自己喝一杯至少250毫升的溫開水吧！

3、上午11：00。十一點正是上班比較忙的時候，但是提醒大家的是，不管再忙也不要你忘記給自己準備一杯水喝。在室內工作一段時間後，一定得趁起身動動的時候，再喝一天裡的第三杯水，補充體內流失的水分，這樣有助於放鬆緊張的工作情緒！

4、中午12：50。一天中的第四杯水是在用完午餐半小時後，這時喝一些水，可以加強身體的消化功能，有助於腸胃對中午攝入的食物消化吸收。

5、下午15：00。下午三點，上班感覺比較累，這時不妨以一杯健康礦泉水來代替午茶與咖啡等提神飲料吧！礦泉水也能夠提神醒腦哦。

6、下午17：30。忙碌了一天，下班時間到了，大家是不是很高興呢，馬上回家就可以吃好吃的了。但是，再高興也不要忘記喝水哦。下班在離開辦公室前，再喝一杯水，這樣可增加飽足感，待會吃晚餐時，自然就不會暴飲暴食。

7、晚上22：00。在你進入夢鄉前1到半小的時候，再喝上一杯水。這是今天的最後一杯水啦，按照最喝水的佳時間安排，今天已攝取大約2000毫升水量了。不過值得大家注意的時，最後一杯水別一口氣喝太多，以免晚上上洗手間影響睡眠的品質哦。