糙米怎麼吃？這三種吃法非常流行

糙米是非常好的食物，可以把產品做成很多種美食，最常見的是做糙米粥，或者做成八寶飯，而有的地方人會做糙米粥來吃，下面為大家介紹各種吃法的具體操作步驟。

一、海米糙米粥

【原料】：海米1大匙，小排骨240克，糙米1杯、鹽2小匙，胡椒粉適量

【做法】：1、糙米淘淨，以清水浸泡2小時，瀝幹。

2、小排骨洗淨氽燙去腥，撈起；海米以冷水浸軟去雜質。

3、將作法1、2的材料放進煮鍋，加8杯水(電鍋用量杯)煮成粥，邊煮邊攪拌，以免燒焦。

4、待米粒成糜爛狀、排骨熟爛即可加鹽調味、熄火，撒上胡椒粉食用。

【作用】：美化氣血，明亮臉色，改善濕疹、增強防曬抵抗力。

二、燕麥八寶飯

【做法】：燕麥通常被人們用來泡在牛奶中食用，燕麥八寶飯是把燕麥、黑糯米、長糯米、糙米、白米、大豆、黃豆、蓮子、薏米、紅豆等加水浸泡一個小時，然後再煮熟就好了。八寶飯有更充足的食物膳食纖維和碳水化合物，適合當作主食食用。

【功效】：更能起到美容養顏、延緩衰老的作用，燕麥中含有多種酶，不但能抑制老年斑的形成，而且能延緩人體細胞的衰老，是中老年心腦血管疾病患者的最佳保健食品。

三、南瓜糙米飯

【原料】：糙米2杯、南瓜1/2個(約600克)輔料：鹽1茶匙

【製作】：1.糙米洗淨，加水3杯浸泡1小時，連同浸泡的水放入電鍋，外鍋加水1杯，煮飯。

2.南瓜去皮洗淨、切丁，10分鐘後拌入米飯中，同時加鹽調味，略微拌勻再煮。

3.待電鍋開關跳起，再燜片刻即可盛出食用。

【功效】：此飯香甜油潤，為民間喜食之瓜類飯食。有補中益氣、增進營養之效。

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