乳酪的做法是什麼？

乳酪是一種含鈣量非常豐富的乳製品，也是生活中好多人非常喜歡的一種乳製品，生活中乳酪也不僅僅單獨吃也能做成其他的菜肴，下面就來介紹乳酪的具體做法。

做乳酪之前得將牛奶放入微波爐中加入到30度的哦，所需要準備的材料有牛奶、檸檬汁以及食鹽，好了一起看看具體做法吧。

【自製乳酪】

材料：牛奶、檸檬汁、鹽。

步驟：

1、準備一個鍋哈，倒入全職純牛奶，然後放入微波爐中加30度。

2、在牛奶中滴入檸檬汁，保持這個溫度8個小時。

3、勺子舀一下哈，牛奶分離出乳清和凝狀物就ok了，之後加入10g鹽攪拌均勻。

4、紗布鋪在鍋上面，過濾出液體，剩下的就壓緊，放入冰箱裡冷藏8個小時。