營養飲食

豬心治失眠,需這樣吃

豬的全身上下都是寶,無論是哪個部位都有養生的作用,豬心不僅含有很高的蛋白質維生素,而且還能夠養心補血,安神定驚,所以說很多人都使用豬心去治療失眠,但是要注意豬心治失眠應該掌握到正確的吃法。

1、豬心燉柏子仁

豬心1個,柏子仁15克。將豬心洗淨,把柏子仁放入豬心內,封口,上鍋加水,中火燉熟即成。服食時,將豬心切片,或佐膳食用,或單獨食服之。適用於心神不寧,神衰自汗,失眠健忘等症。

2、豬心煨大棗

豬心1個,大棗15克。取豬心帶血剖開,納入大棗,置碗內加水蒸煨至熟,服食之。可療治心悸不寧,善驚易怒,坐臥不安,多夢易醒等。

3、參歸燉豬心

黨參50克,當歸10克,豬心1只,味精、食鹽適量。將豬心去油脂,洗淨;再選擇上等黨參、當歸和豬心放入砂鍋內,加水適量,用文火燉至豬心熟爛即成。以味精及食鹽調味,可分2次食服,每日1~2次,連服7~10天。有補氣養血安神之功效。本方可用為心血虛、氣血不足致心悸氣短、怔忡失眠、面色無華等症的補養和治療膳食。

4、玉竹鹵豬心

玉竹50克,豬心500克,生薑、蔥、精鹽、花椒、白糖、香油、鹵汁各適量。將玉竹揀去雜質加水適量,用文火煎煮40分鐘,取藥汁;將豬心剖開,去血水,置鍋中,倒入藥液,加入生薑、蔥、花椒,用文火煮至六成熟時撈出。鍋中倒入鹵汁,下入豬心,再用文火煮熟出揩淨浮沫。再在鍋內加鹵汁適量,放入精鹽、白糖、味精和香油適量,加熱成濃汁,將其均勻地塗在豬心裡外即成。可分2次服食,每日1~2次,連服7~10天。有滋陰養血,安神寧心功效。適用於心血不瞳,心陰虧損的心悸、心煩、失眠等症的補養和治療。