平菇是發物嗎，還需適量食用

發物是刺激性的食物，能夠引起一些疾病，或是能夠加重病情，平菇能夠健脾和胃，美容養顏，但也是一種發物，吃多了會引起不舒服的症狀或是出現過敏，因此要適量食用。

一、平菇是發物嗎

發物是指有辛辣刺激或者是有香味的食物，所以平菇是屬於發物的，多吃了平菇可能會引起身體不適或者是頭痛甚至是過敏等症狀，但是這種現象也是少數的，所以一般都是可以放心食用的，平菇中含有豐富的維生素和礦物質元素，能説明人體很好的補充營養，另外平菇可以幫助釋放其他食物中的營養成分，所以可以用平菇與其他食物一同燉湯吃，這樣能很有營養。

二、平菇的功效與作用

平菇性味甘、溫。具有追風散寒、舒筋活絡、溫肺益肝、健脾和胃、補腎潤腸、有益心血管、養顏護膚、通血、亮發、養陰補虛的功效。用幹治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。

(1)增強免疫力

平菇含有抗腫瘤細胞的多糖體，對腫瘤細胞有很強的抑制作用，且具有免疫特性。

(2)舒筋活血

平菇有追風散寒、舒筋活絡的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、經絡不適等症。

(3)延年益壽

平菇對人體具有延年益壽功能，優於動植物食品。不愧為是宮庭佳餚的名貴山珍，現今為人們常食，既飽口福，又利健康長壽。

(4)促進大腦發育

平菇有促進大腦發育促進智力發育的獨特作用，對嬰兒和老人的健康十分重要。

(5)促進新陳代謝

常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝，改善人體新陳代謝、增強體質都有一定的好處。

平菇是發物嗎

平菇是發物嗎?通過以上的介紹大家可以知道平菇是屬於發物之物，所以大家要謹慎食用。平菇的功效與作用也是比較獨特的，大家可以適量食用。