營養飲食

牛奶燉香菇 功效竟然這麼神奇

牛奶和香菇是日常生活中比較常見的食物,二者均具有很高的營養價值,可是牛奶燉香菇這道菜肴在生活中卻不常見。其實牛奶燉香菇對人體的健康是具有很多的功效的,其中應用最為廣泛的就是它具有清肺和解毒的功效。

牛奶燉香菇的功效:有益胃、清肺、發表和解毒的功效。可用于新生嬰兒鼻塞、氣粗和流涕等症狀。

一般人家中都準備有牛奶,而且超市買牛奶現在也很方便,香菇也是物美價廉的很好購買的食物,因此,從原料來說很好準備,從營養養生的角度來講,幾乎每家每戶都適合使用牛奶燉香菇,既可以清肺、解表,又可以益胃,還有利於新生兒感冒等症狀。

牛奶燉香菇的功效

牛奶燉香菇的營養價值之高,不僅適合老人補充鈣質、微量元素等,也適合小孩子的生長發育需要,強身健體,當然,成年人更是可以食用牛奶燉香菇了。

鑒於奶的營養價值高,尤其是奶中的鈣不僅含量高而且鈣磷比例合適,還含有維生素D、乳糖等促進鈣吸收的因數,所以廣泛適合於各年齡段的人食用。兒童、青少年飲奶可以增加鈣的攝入量,能促進骨量的增長,有利於體格和智力的生長發育;絕經期婦女、中老年人飲奶可以補充鈣,有利於預防骨質疏鬆症的發生。

香菇由於營養豐富,香氣沁脾,味道鮮美,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美稱。不但位列草菇、平菇之上,而且素有“植物皇后”之譽,為“山珍”之一。

香菇的功效:補肝腎,健脾胃,益氣血,益智安神,美容養顏