孕婦可以吃灰灰菜嗎 灰灰菜的吃法和食用禁忌
孕婦可以吃灰灰菜。孕婦吃灰灰菜的好處：每100克灰灰菜嫩莖葉含蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣，磷，鐵，胡蘿蔔素，維生素C、D等多種元素。它的藥用價值主要體現為：清熱、利濕、殺蟲，有助於增強人體免疫功能，增強人體抗病能力。對痢疾、腹瀉等病症有一定療效。同時它含有一種叫做SGS的物質，這種物質可以穩定孕婦的血壓、緩解焦慮。其次它富含維生素C和豐富的葉酸，能增強孕婦免疫力，促進鐵質的吸收，保護胎兒的神經系統。
孕婦吃灰灰菜需注意：注意處理的時候多泡一下鹽水，把其中的農藥殘留稀釋出來。其次，灰灰菜比較寒涼，所以孕婦最好適當地吃，如果個人體質比較虛弱的話，最好就是少吃或者不吃，因為灰灰菜在擁有豐富的營養同時，也要注意是否適合個孕婦的情況，適量食用。
灰灰菜怎麼吃灰灰菜第一種吃法：涼拌
涼拌灰灰菜：灰灰菜擇好洗淨後用開水焯透，擠幹，切碎，蒜末辣椒爆炒後（油可以多些）澆在菜上，香油香醋鹽雞精糖調味即可。
灰灰菜第二種吃法：蒸鹹卷
將焯好的灰灰菜團團擠幹水分切碎加入食鹽香油拌均，然後將事先和好的面擀成片，撒上食鹽與油再將拌好的灰灰菜撒上去，壓實卷卷，上鍋蒸上20分鐘即可。
灰灰菜第三種吃法：包餃子
傳統的餃子餡是韭菜大肉，兒子卻曾因吃韭菜餃子不消化而肚痛的經歷，從此一說韭菜餡就皺眉，那天我用灰灰菜做餡，感覺味道特別不同一般，有一股淡淡的清香，兒子也覺得特別好吃。做法同鹹卷，只是調好灰灰菜餡後，與調好的大肉餡摻在一起。當然與此方法也可以包包子。
灰灰菜功效與食用禁忌灰灰菜幼苗可作蔬菜食用，莖葉可喂家畜，全草可以入藥，具有止瀉痢，止癢，治療痢疾腹瀉等作用。
灰灰菜若是配合野菊花煎湯外洗，可以有效治療皮膚濕毒以及周身發癢等症狀。
灰灰菜性味甘平，具有清熱、利濕、降壓、止痛、殺蟲、止瀉等功效。
灰灰菜含有揮發油、藜堿等特有物質，能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭，還具有預防貧血、促進兒童生長發育等功效。
灰灰菜是含有卟啉類物質的光感性植物，過多食用或解除，並受數小時日曬後可引起急性光毒性炎症反應，這樣皮膚會紅腫、發亮、渾身刺痛等。
2017-04-16灰菜是什麼菜可以吃嗎 灰菜的營養價值和功效