榴槤殼能吃麼？榴槤殼的吃法
榴槤是一種非常受人歡迎的熱帶水果其果肉中含有非常豐富的糖分、澱粉、蛋白質、維生素和礦物質元素，生活中好多人吃榴槤都將外殼拋棄，其實它也是能吃的。
榴槤殼怎麼吃？榴槤殼是敗火良品,常用的做法是用來煲湯。使用部分為榴槤殼上的白瓤。
先用刀把榴槤底部的凸起部位切離，就可以看見裡面的紋路了，然後用刀順著紋路切一道，再用手掰開， 取出榴槤肉瓣食之即可。食後九小時內禁忌飲酒。用榴槤殼煮水喝可以降榴槤的熱氣。
一、榴槤殼煲排骨。原料：上排一斤，榴槤殼半個，鹽少許。排骨沸水氽一下；用刀將榴槤殼上的白瓤割下來，切成小塊；將排骨和榴槤瓤一起放進高壓鍋裡。大火，上氣後十分鐘就可以，出鍋時加點鹽即可。
二、榴槤殼玉米大骨湯。榴槤殼洗淨，取出緊貼外殼的那層，待用 ；豬骨焯燙一下，放入冷水中沖洗乾淨雜質，瀝幹水分待用 ；把所有材料放入煲中，放入足夠的水，大火煮沸；轉小火繼續煮1小時左右，關火，放入鹽調味即可。