喝老優酪乳的好處是什麼

當下在市面上流行著一種老優酪乳。它的口感很好，而且是營養也相比較，普通優酪乳來說更為豐富一些，其實老優酪乳一般都是成固態的，那麼喝老優酪乳有哪些好處呢？下面我們就來介紹一下。

從市場反應來看，大部分的消費者對此款酸牛奶所持有的口感強、細膩、爽滑和顯得更稠一些等這些特點普遍得到認可和接受。但也有一些消費者對生產企業的生產製作工藝、營養保健價值、高售價及性價比乃至產品安全性等提出了質凝。現就“老優酪乳”的上述有關問題，王丁棉提出了自己的一些看法或意見，可讓大家對“老優酪乳”有更多的瞭解和認識，使之好好地明明白白地去選擇與消費。

傳統意義上的老優酪乳，叫凝固型優酪乳，呈現固態;較傳統的制法中，必須以鮮奶為原料，將半成品分別灌裝到預定包裝裡，密封後實施72小時的冷藏發酵，製作時間長，保質期相對較短。隨著消費者對口感的要求越來越高，在普通優酪乳的基礎上，人們添加了多一點的凝膠劑或增稠劑，就成了“老優酪乳”。

老優酪乳和優酪乳相比，老優酪乳在脂肪含量和蛋白質含量上更高一些。但其他方面，老優酪乳和優酪乳之間並沒有太大差別，都包含了乳糖、氨基酸、多種礦物質、維生素、酶和乳酸等等。

患有胃病的人宜多喝優酪乳、老優酪乳，這二者飲品於養胃有很大好處，很容易消化，還可以起到促進胃酸分泌的功效。所以胃部不適的人在食用優酪乳之後不但不會像吃了其他食物時出現脹氣的感覺，還可以起到消食、通氣的作用。