營養飲食

薏米綠豆粥如何做

薏米綠豆粥可以起到很好的利尿排毒的效果,而且還可以幫助解暑降火,尤其是在夏秋季節是比較合適的,那麼以下就是關於薏米綠豆粥的一些做法,以及全面的營養瞭解。

一、做法

配方: 薏米30克,綠豆30克。

用法: 每日1次,分2次服完。

1.先將薏米淘淨後用清水浸泡一夜

2.與淘淨的綠豆一同放入鍋內,加水烹煮,直至爛熟加入蜂蜜或冰糖即可食用

二、烹飪小技巧

1、薏米比較難爛須浸泡,綠豆無需。

2、食用時加蜂蜜味道更佳,冰鎮後再食也不錯。

3、淘洗時一定要細心挑出沙粒以免咯牙喲。

三、營養價值

夏季末到真正秋天到來,還有一個“長夏”。從立秋到秋分的時段還需要防暑。養生角度來說長夏最需消熱利濕,濕為長夏之主氣,尤其南方既炎熱又多雨潮濕,濕邪侵入人體常見脘腹脹滿、食欲不振等。必須多吃一些清熱利濕的食物。

處暑節氣後多喝薏米綠豆湯好處n多,解暑除濕、行氣活血、潤澤肌膚、美白去斑。在臺灣,薏仁粉被稱為“藝人粉”,因為很多女藝人都十分追崇。她們會用薏仁粉沖泡在每天的飲用水裡,閑來無事做做薏仁面膜。

俺今夏的主打湯就是這薏米,消耗了10來斤還繼續煲下去,薏米排骨湯、薏米蓮子紅棗湯、薏米糊等等,做法簡單低碳,保健又美容,何樂而不為!