栗子能空腹吃嗎 栗子怎麼做

栗子是營養非常豐富的一種食材，街頭售賣的糖炒栗子，很多人都會選擇買來當做果腹食物。需要指出的是，我們的腸胃道在空腹或者饑餓的時候對於酸性食物尤為敏感，如果食用了此類食物，對身體損傷較大，那麼栗子能否空腹食用呢？

一、栗子能空腹吃嗎

空腹是可以吃栗子的。栗子的主要成分是碳水化合物，礦物質的含量也比較豐富，屬於堅果類食物。應該適量吃，不能當作主食食用。

二、栗子的營養成分

每100克含蛋白質5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，澱粉25克。生栗子維生素的含量可高達40～60毫克，熟栗子維生素的含量約25毫克。栗子另合有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿蔔素、B族維生素等多種成分。

1. 栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;>>中老年人喝栗子粥可以補腎

2. 栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;

3. 栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用;

4. 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

三、栗子怎麼做

1.準備好栗子

2.將栗子用清水洗乾淨一下。

3.將鍋內加水沒過栗子。

4.開始煮栗子，時間約為40分鐘。

5.40分鐘後將高壓鍋裡的氣體慢慢放出。

6.打開鍋蓋。

7.將煮熟的栗子盛出即可。