營養不良吃什麼，飲食可幫忙

現如今生活水準越來越好，現代人也越來越會吃，吃得越來越精，但是除了有些人營養過剩，仍有部分人被診斷為營養不良，在這個時候，我們首先要調整自己的飲食，那麼一旦我們出現營養不良，要吃什麼呢?

1.食物要全面：保持多樣化，不要偏食，五穀雜糧、畜禽蛋乳、水陸菜蔬、幹鮮果品、魚貝蝦蟹、山珍海味等都要吃。瘦肉、牛奶可以吃，豆類更宜多吃。否則會因營養不良而身體消瘦，抵抗力減退，反而對身體健康不利。

2.飲食宜清淡：中醫認為，過食肥甘厚味，容易助濕生痰，甚至化熱為毒，所以應以“清淡飲食”為主。以穀為養，果菜為充，肉類益之，既可滿足各種營養素的供應，又可保持大便通暢。但清淡不等於吃素。

3.飲食有節：暴飲暴食會使運化功能失常，氣血鬱滯，食物腐敗，從而引起腹脹、泄瀉、噯氣等症狀，甚至因發生急性胃擴張或誘發心肌梗塞而死亡。

4.要少食多餐：一般每日可安排五餐，每餐的量不宜太多，餐間不吃零食，特別是甜食，以免影響食欲，導致消化功能紊亂。

5.食物要新鮮：對於已腐敗、變質的魚肉食品，已腐爛的水果，酸敗的油脂，黴變的花生、穀豆，隔夜的剩飯菜等，都不宜食用，以免引起食物中毒或誘發癌症。

6.要多吃果菜：多吃新鮮水果和蔬菜，以保證維生素和礦物質的供給。