豬肺怎麼洗才乾淨，五部可解決

很多人都比較喜歡吃豬肺，而且豬肺能夠製作很多的美食，並且還具有治療多種呼吸系統疾病的功效，但是豬肺上面有很多細菌，在進行製作美食之前一定要清洗乾淨，豬肺怎麼洗才乾淨呢，是必要瞭解的。

方法一

豬肺不要切開，通過大氣管往裡面沖水，然後用手抓肺葉把水擠出來，如此反復多次，直至乾淨。

方法二

把豬肺切了以後，借助澱粉，反復揉搓擦洗，把髒東西吸附出來。

方法三

在鍋中倒入水燒開，把豬肺放裡面煮大氣管伸在外面，豬肺受熱收縮，會自己把裡面的髒東西從氣管裡吐出來。

方法四

將豬肺管套在水龍頭上，充滿水後再倒出，反復幾次便可沖洗乾淨，最後把它倒入鍋中燒開浸出肺管內的殘物，再洗一遍，另換水煮至酥爛即可。

方法五

將豬肺氣管對著水龍頭灌水，待肺膨脹後用手使頸擠，將灌進去的水通過小氣管擠出來，重複幾次。再將豬肺切片，放小許麵粉和水，用手反復揉搓將豬肺的附著物搓掉，然後用清水沖洗。在鍋中倒入水，把豬肺放裡面，加入白醋煮上15分鐘，以辟腥、殺菌，燒開水，放入豬肺片煮5分鐘，將肺內髒物逼出。

首先我們要買生的豬肺子 ，儘量不要買市場上的處理好的豬肺子，我們無法知道小攤販們是怎樣處理這個肺子的，所以要自己處理，生的豬肺子要挑選顏色正常的，即沒有任何斑點的肺子。