蘆筍炒雞蛋怎麼做？這三種做法最流行！
蘆筍炒雞蛋已經成為一道非常普通的美食了，這兩種食材在生活中都很容易找到，所以大家都可以在家裡面製作這道美食，不要以為很難，看完以下步驟就覺得很簡單了。
一、蘆筍炒雞蛋的做法：
1、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。
2、打成蛋液，待用。
3、隨後，將切好的蘆筍和胡蘿蔔片下入沸水中焯一下，撈出。
4、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。
5、接著，合入焯好的蘆筍和胡蘿蔔片翻炒一下。
6、然後，加適量的鹽。
7、加適量的雞精。
8、調味炒勻，即可。
二、蘆筍炒雞蛋的做法步驟
1材料：雞蛋、蘆筍（已清洗切開）、胡蘿蔔片
2將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。
3打成蛋液，待用。
4隨後，將切好的蘆筍和胡蘿蔔片下入沸水中焯一下，撈出。
5燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。
6接著，合入焯好的蘆筍和胡蘿蔔片翻炒一下。
7然後，加適量的鹽。
8加適量的雞精。
9調味炒勻，即可。
10出鍋，裝盤。
三、蘆筍炒蛋的做法
蘆筍的吃法有很多種，用來炒蛋也是很經典的。我有個習慣，買回家的蘆筍，直接分兩部分，根部去皮做炒菜，稍部白灼或者做濃湯或者煎烤。一物多用，一點兒也不浪費。當然，用稍部較嫩的那些來炒蛋也是很美的了。總有那麼一些人，對於雞蛋沒有任何感情，怎麼做都不喜歡吃，咱們的雞蛋菜，服務那些愛吃蛋的人吧。一道清新小菜，美美噠。
1準備好所有材料
2蘆筍根部去皮，斜切成片，雞蛋打散，培根切碎
3炒鍋倒油燒熱，下雞蛋。炒散出鍋
4利用餘油炒蘆筍片兒
5將雞蛋回鍋，翻炒調味
6出鍋即可