怎樣泡蛤蚧酒，兩個泡法要記牢

我們都知道泡酒對於身體比較虛弱的人群來說，能夠起到很大的説明的，一般我們都會選擇用動物去泡酒，比如蛤蚧泡酒，這樣能夠起到治療咳嗽，益氣補血，壯陽補腎的作用。

做法一、

【通用名稱】蛤蚧酒1

【來源】《藥酒與膏滋》【原料】蛤蚧1對，黃酒500毫升。

【製作】取蛤蚧1對，去頭足及鱗，切成小塊，連尾巴，置於瓶中，入黃酒浸泡，7-10日後即可飲用。

【功效】補肺益腎，納氣定喘。虛勞羸瘦，動則氣喘，咳嗽少氣，陽痿早洩等症。【用法】可隨飲隨加酒，味薄為止。

【注釋】蛤蚧性味咸平，功效補肺益腎，定喘止咳;主治虛勞，肺痿，喘嗽，咯血，消渴，陽痿。《本草拾遺》曰：“補可去弱，人參、羊肉之屬”。蛤蚧補氣，定喘止渴，功同人參，益陰血，助精扶羸，功同羊肉。治勞損痿弱，許叔微治消渴，皆用之，俱取其滋補也。某老醫雲：“氣液衰，陰血竭者宜用之”。又曰：“定喘止嗽，莫家於此”。

做法二、

一、原料：

蛤蚧1 對，白酒1000 克。

二、制法：

將蛤蚧去頭、足、鱗，洗淨，放入盛酒的容器內封好口，浸泡7 日即可

飲用，每次1 小杯。

按：蛤蚧酒具有補肺益腎的功效。用於治療腎陽虛的陽痿、咳喘，慢性

支氣管炎等病症。

三、藥用價值：

1.蛤蚧一對連尾，放火上烤熟，人參(或紅參)10-20克，同浸於2000克米酒中，七日後開始飲用，每日酌量飲20-50毫升。有補腎壯陽，益氣安神作用。適用於身體虛弱，食欲不振，失眠健忘，陽痿早洩，肺虛咳喘，夜多小便等症。 這個藥酒是一年四季都可以喝。但是冬季服用效果最好。老百姓都知道冬季是進補的季節，正如俗語道：“冬季膏方巧進補，來年開春能打虎。”但為何進補?該選何食品和藥品呢?大家可能還有很多茫然.冬三月草木凋零、冰凍蟲伏，是自然界萬物閉藏的季節，人的陽氣也要潛藏於內。因此，冬季養生的基本原則也當講“藏”。由於人體陽氣閉藏後，人體新陳代謝相應就較低，因而要依靠生命的原動力———“腎”來發揮作用，以保證生命活動適應自然界變化。冬季時節，腎臟機能正常，則可調節機體適應嚴冬的變化，否則，即會使新陳代謝失調而產生疾病。因此，冬季養生很重要的一點是“養腎防寒”。傳統中醫認為冬季為腎所主，所以，冬季補腎非常重要。

2.自然界萬物閉藏的季節，人的陽氣也要潛藏於內。因此，冬季養生的基本原則也當講“藏”。由於人體陽氣閉藏後，人體新陳代謝相應就較低，因而要依靠生命的原動力———“腎”來發揮作用，以保證生命活動適應自然界變化。冬季時節，腎臟機能正常，則可調節機體適應嚴冬的變化，否則，即會使新陳代謝失調而產生疾病。因此，冬季養生很重要的一點是“養腎防寒”。傳統中醫認為冬季為腎所主，所以，冬季補腎非常重要。