孕婦能吃韭菜嗎 吃韭菜的好處

韭菜營養結構合理，包含蛋白質，脂肪和礦物質等成份，對於需要補充大量營養的孕婦而言是理想的食材。但是韭菜中又含有一定的縮宮作用，所以很多孕婦都避忌食用韭菜。那麼究竟韭菜是否適合孕婦吃呢，每頓較為合理的攝入量是多少？

一、孕婦可以吃韭菜嗎

孕婦是可以吃韭菜的，很多老人認為孕婦不能吃韭菜，但其實韭菜的營養價值高，能夠給孕期的准媽媽帶來營養。韭菜中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素與多種維生素C，可以增強孕婦和胎兒的免疫力，還能促進胎兒的發育，根據其中含有健康成分的分析就能知道韭菜對孕媽媽身體的益處，因此孕期是可以吃韭菜的。

但是在哺乳期就最好不要吃韭菜了，因為哺乳期媽媽吃下的食物會進入乳汁，影響寶寶，而韭菜的味道比較辣，對寶寶是不好的，加上韭菜還會抑制乳汁的分泌，因此在哺乳期不能吃韭菜。

二、孕婦吃韭菜有什麼好處

既然孕媽媽可以吃韭菜，那麼韭菜對孕婦來說有什麼好處呢？

首先，韭菜中的營養成分十分豐富，其中的蛋白質、脂肪、碳水化合物都是我們人體必須的營養物質，而豐富的胡蘿蔔素和維生素C則能增強孕婦的抵抗力，還能促進胎兒的發育，含有的膳食纖維可以促進消化，有利於致癌物和有毒物質的排出，改善便秘，這對於孕期可是很有益的呢。

其次，韭菜中還含有鈣質，可以預防缺鈣引起的疾病，還能預防胎兒缺鈣，促進胎寶寶骨骼的正常發育。

另外，韭菜的味道也十分開胃，很多准媽媽會在孕期出現食欲不振的情況，這時候吃些韭菜來開胃可是再好不過的。

三、孕婦吃韭菜要注意什麼

孕婦吃韭菜可以補充營養，增強免疫力，還能開胃，那麼在孕期食用韭菜時需不需要注意些什麼問題呢？答案是當然的，那麼孕婦吃韭菜有什麼注意事項呢？

1、在烹製韭菜之前，一定要充分洗淨，尤其是農藥容易殘留的根部，可以用鹽水浸泡沖洗。

2、孕婦不要大量吃韭菜，因為韭菜中的纖維素較多，不易被吸收，尤其是腸胃功能比較脆弱的准媽媽更要慎吃，以免引起腹脹、腹瀉等腸道不適，而且大量食用韭菜可能會導致孕婦子宮興奮，加強子宮收縮。

3、夏天不宜吃韭菜，夏日韭菜多已老化，纖維多而粗糙，不易被吸收，而且夏季時腸胃功能也會下降，所以不宜吃。

4、韭菜不能生吃，韭菜難以消化，生吃會影響腸胃，而且孕期不能吃生食，以免被微生物或者寄生蟲感染。

5、韭菜不要過分加熱，因為其中豐富的維生素B會隨著過度加熱而損失，營養遭到破壞。