黃花菜是屬於發物嗎

雖然黃花菜的保健營養價值比較高，但是也應該注意有些人不適合食用，因為黃花菜其實是屬於發物的一種，容易導致一些舊疾復發，所以我們在食用一些食物之前要瞭解它的特性。

1、魚，蝦，雞蛋，黃花菜、韭菜、豆芽菜，米酒、辣椒、蔥薑蒜以及海鮮類都屬於發物。生病期間應儘量不食用此類食物。還有?皮膚瘙癢病少吃韭菜。 “生髮類發物”指具有生髮性的食物，如韭菜、春筍、香椿、香菇、香菜等，易誘發皮膚瘡癢及發疹，所以有這類病要少吃 易過敏少吃海鮮。 “風性發物”指風性竄動但不升陽的食物，如海鮮魚蝦蟹等。

2、此類發物對過敏性疾患，如蕁麻疹、過敏性哮喘有誘發及加重作用，另外，因含有嘌呤類，所以痛風患者也不宜食。 口腔潰瘍少吃香菇腐乳。 “芳香類發物”氣味芳香，如香菇、香菜，發酵後食物如腐乳，因其氣性走竄，易引發皮膚病、潰瘍口瘡，所以也應忌口。

3、辛辣類食物

蔥、薑、蒜、辣椒等，性味辛熱，少食通陽健脾，適用於脾胃虛寒的老年人，或因脾虛而患慢性腹瀉的病人。患有胃熱證或肝腎陰虛、肝陽上亢的高血壓，一切出血症、咳嗽、眼病、瘡瘍等症的病人，不宜食用此類食物。