糖水黃桃罐頭做法是什麼

對於絕大多數青年人來說，在小的時候，對於罐頭都格外的喜歡，畢竟那時物質條件比較匱乏，其實黃桃罐頭是非常受人歡迎的。下面我們就來介紹一種糖水黃桃罐頭的做法。

【材料】：黃桃1000g、清水400ml、冰糖80g、鹽一小捏、檸檬汁一茶匙

【做法】：

1.準備食材。黃桃儘量選熟點的。?2.用清水沖洗，拿一把刷子把黃桃表面的毛毛刷洗乾淨。削皮，對半剖開，去核。3.把去皮去核的黃桃切塊（大小隨意）。

4.把切好的黃桃放入鍋內，倒入清水，同時放入冰糖和一小捏鹽。

5.蓋上蓋子，開大火煮開後，轉中小火煮15分鐘左右，至黃桃軟，呈透明，此時滴入檸檬汁。

6.關火燜著，放涼後入冰箱冷藏後更好吃，吃不完的裝入密封瓶，可保存一周左右。【碎碎念】:

1.黃桃要軟硬正好的，太硬的做出來不好吃，太軟的煮久會不成型。2.方子中水的量只供參考，如果喜歡吃湯汁多點的，可以增加水和冰糖的用量。鹽是用來提糖味的，量很少，所以吃不出鹹味，放心。檸檬汁是也是用來調整甜味的，會讓糖水黃桃口感更清新。如果覺得放鹽彆扭或者家裡沒有檸檬汁，這兩樣都是可以不放的，無大礙哈。?3.做好後不要馬上吃，放冰箱冷藏冰鎮一個晚上，讓糖水的味道進入黃桃，會更好味。