豬心燉什麼比較補，營養高

誅仙是一種很好的食物，有著很大的功效，口味也非常不錯，但是如果只吃豬心的話，是比較單調的，人們應該把它和其他的食材一起燉，這樣不僅含有了很高的營養成分，而且吃起來也非常的好，那麼豬心燉什麼比較補呢！

總體來說，豬心湯中主要的功效是來自於豬心的，但是配料並不是不重要，好的配料是可以和豬心一起相互搭配的，起到更好的作用。一般來說，和豬心搭配的食材一般分為兩類，一種是較為常見的排骨、紅棗等食材，另一種則一般是一些中藥成分。如枸杞、黨參等。它們首先自身的營養價值和藥用價值都是很高的，對人體都有很好的滋補作用，其次藥性和豬心並不衝突，大多也都有安心定神的功效，比如蓮心就是一個很好的例子。

同時，我們也要注意豬心的禁忌搭配，比如杏仁、柳丁、黃豆、鵪鶉、豆類、鯽魚、茶葉、蘿蔔這些食材，都是不應該和豬心一起燉的。豬心的主要功效在於較好的安神定驚、養心補血的作用，對於心虛失眠、驚悸出汗、精深恍惚等多種症狀等具有較好的療效，很適宜精神分裂症、癲痛、癔病患者食用。

比如豬心中的蛋白質成分對於更新人體組織、提供生命活動能量、調節器官活性、促進酶的催化作用、維持機體新陳代謝和提高免疫力方面都有著較好的作用。而豬心中的磷、鉀、鈉等微量元素的含量也較為豐富，有助於保護骨骼、維持正常新陳代謝和心肌正常功能。多種維生素成分，則可以起到明目、緩解疲勞、提高活性的作用。