燕窩的毛吃了會怎麼樣呢

其實平時吃燕窩的時候，我們會發現處理不好的話都會有一些羽毛，吃了這些羽毛，也不會對健康有什麼不良影響，因為本身羽毛的主要成分是蛋白質，即便是食用也會被排除體外。

一、燕窩裡面的毛是金絲燕的羽毛，羽毛中的成分主要是蛋白質。但是，羽毛是不可被消化的纖維，即使吃了也無害，是會被排出體外的。

二、毛燕先泡在水裡3分鐘，同時用牙刷慢慢的整盞刷一遍。然後拿上來，放在密封盒子裡30分鐘後，用精密度高的鑷子除去粗細毛，然後再水洗，放在濾網中（可以刷或搓捏）絨毛就很容易掉出來，再放到白色的瓷盤中，細小的絨毛就很容易可以被挑出，再用濾網在水中淘洗乾淨即可。

三、燕窩的處理

1、將燕窩泡至送軟，用鑷子將燕毛挑出。當然，挑燕毛要用鑷子夾住根部挑，力求整根燕毛可以挑出，不殘留

2、將燕窩一絲絲的挑起，在碗中像洗菜那樣晃晃，正常就可以將毛晃掉，如果一些燕毛跟燕絲粘一起晃不掉，就將燕絲放食指的指頭上，用鑷子將燕毛挑出。

3、反復如此，碗中的燕絲會及其乾淨，不把燕絲挑出，直接挑毛的辦法，最後的雜質會沉澱在碗底，根本去不掉。在挑燕毛過程中，碗裡的水要經常換，因為你晃下來的毛多的話，就會影響你的繼續晃動。

4、在挑到最後，碗裡的水要儘量少放，這樣才不會影響視覺，才好將碗底的碎碎夾出。

最後提醒，燕窩要充分泡開再挑，這樣在挑過程中才不容易斷掉。

挑好後再燉煮。