燕窩的副作用有哪些

通常我們都會說，燕窩的保健功效很高，但是有很多人會疑問，燕窩會有副作用嗎，其實真的燕窩是沒有副作用的，但是現在市面上很多的假冒偽劣燕窩，購買到的話，就會危害健康。

1、燕窩，從性味來看，其性平味甘，是百搭的滋補聖品；從歸經來看，歸肺、脾、胃、腎、心經，入肺生氣、入腎滋水、入胃補中等，其中潤肺養顏的功效更是自古以來被奉為經典；從成份來看，富含蛋白質、醣類、纖維、水分及多種對人體有益的微量元素（鈉、鈣、鎂、磷、鉀、銅、鋅、鐵……）等，並且燕窩中含有對人體最有意義的各項營養成份的比例。

2、燕窩的關鍵有效成份即膠原蛋白和唾液酸，完全沒有任何激素成份。唾液酸——阻斷病原體（病毒、細菌及細菌毒素）對上皮細胞的附著，從而提高人體免疫機能，修復受損細胞。科學證明，唾液酸在腦及腦中樞神經系統的發育過程中扮演著重要角色。膠原蛋白——人體皮膚的重要組成部分，它與彈力纖維合力構成網狀支撐體，為真皮層提供安定有力的支撐，決定著皮膚的彈性與強度。

3、此外，純真品質的燕窩每人每天的用量是1—5克，多於5克/天略嫌浪費，低於1克/天基本無效，因此長期食用燕窩並不會產生副作用。但目前燕窩市場缺乏管制，燕窩品質良莠不齊，造假手段也層出不窮，化學藥劑化毛、漂白、染色、摻粘等，消費者若長期食用此類造假燕窩，必然會對健康造成隱患，長此以往難免會產生副作用。消費者在購買燕窩時需謹慎，切勿被低廉的價格和光鮮的品相所迷惑。