馬鮫魚的營養價值，做法很簡單哦

馬鮫魚是魚類的一種，其營養價值極高，具有平咳、補氣的作用，對體弱咳喘有一定的食用療效；另外還具有提神和防衰老等食療功能，對治療貧血、營養不良、產後虛弱等症均有一定輔助療效。

一、營養價值

1、平咳、補氣

馬膠魚的肉質細膩、營養豐富、味道鮮美，它所含的蛋白質、維生素A、礦物質等多種營養元素，具有平咳、補氣的作用，對體弱咳喘有一定的食用療效。因此小編建議大家可以經常食用馬鮫魚哦，香煎馬鮫魚就非常不錯，不僅製作簡單，而且食用效果也非常好。

2、提神和防衰老

馬鮫魚的營養價值你還在知道哪些呢，常吃馬鮫魚還具有提神和防衰老等食療功能，對治療貧血、營養不良、產後虛弱等症均有一定輔助療效。在民間，婦女生完小孩之後，家人就用馬鮫魚煲湯給她們喝，這樣不僅能夠補充營養，還有助於產婦身體恢復。

二、馬鮫魚的食用方法

以上是馬鮫魚的營養價值，下面小編將馬鮫魚的食用方法也分享給大家，你在家也可以做，這裡以香煎馬鮫魚為例，製作方法如下：

材料：馬鮫魚、薑末、鹽、料酒、油

製作方法：

1、馬鮫魚去鱗，洗淨切段，用鹽抹上醃大約一個小時；

2、再抹上薑末和料酒，醃半小時。因為馬鮫魚的肉比較肥厚，所以先用鹽醃一小時；

3、將醃制好的馬鮫魚用清水洗淨，瀝幹水分；

4、鍋裡燒油，待油七分熱下鍋煎；

5、煎一分鐘後轉中小火再煎幾分鐘，然後翻面煎；

6、帶馬鮫魚兩面煎成微黃就可以裝盤了，根據個人口味撒上適量的調料即可。