五穀養生粥怎麼做

五穀養生粥顧名思義就是採用五穀熬制而成的，很多人都非常喜歡喝五穀養生粥，五穀養生粥中一共含有十一種食材，營養非常豐富，五穀養生粥是老百姓餐桌上非常常見的一種食品，下面就介紹一下五穀養生粥怎麼做，希望能夠讓更多的人學會五穀養生粥的製作方法，享受這款美食。

需要準備的食材：蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克。

先將所有的食材放在水中清洗乾淨，之後浸泡兩個小時，將桂圓去掉外殼，之後將所有的食材一起放入高壓鍋內，之後加入適量的清水，燒到噴氣之後將火完全關掉，等到鍋內的氣體完全泄完之後再開火，重新煮到噴氣，之後再次關火，排氣，這樣反復2次以上，一般來說沒有經過泡發的五穀經過三次之後就可以了，經過泡發的可以通過兩次關火就可以了。如果比較喜歡甜一些的，可以在粥煮好之後加入適量的白糖。

當然如果你時間比較緊張，沒有泡食材的話，那麼也是可以熬粥的，只不過熬煮的時間一定要比經過泡發的更加長一些。

需要注意的是五穀養生粥最好是每一種食材都放上，當然可以根據自己的喜好酌情加減每種食材的量，但是粳米一定不可以省略，有了粳米可以使得粥產生粘性，同時又可以減輕雜糧的粗糙的口感，如果你比較喜歡糯米的話可以放一些糯米，也可以增加粥的粘性，但是如果加入糯米的話可能會加重腸胃負擔。

五穀養生粥怎麼做？上面介紹了五穀養生粥的製作方法，廣大想要喝粥的朋友可以按照上述方法進行製作食用，五穀養生粥營養價值比較高，經常食用可以強身健體哦。