蔥香秋葵怎麼做？

蔥香秋葵應該如何動手製作，相信在生活當中還是有些人不太瞭解吧，但是因為秋葵含有果膠，牛乳聚糖，對幫助我們治療胃炎胃潰瘍有很好的效果，而且營養價值也很高，所以如果能夠掌握瞭解這些製作方法，其實是比較利於健康的。

一、所需食材

主料：秋葵(350克)

調料：大蔥(20克) 生抽(8克)

製作方法

1.　將秋葵洗乾淨，放入沸水中燙熟，撈出；

2.　將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段；

3.　大蔥洗淨切花備用；

4.　秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即可。

二、食用須知

秋葵：秋葵含有果膠、牛乳聚糖，能幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。其含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，並促進胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。富含維A，有益於視網膜健康、維護視力。

對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。另外由於黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。