營養飲食

金桔冰糖水的功效是什麼?

金桔是一種非常營養的水果,它不僅僅含有維生素,礦物質元素和碳水化合物等物質。而且還有清熱驅寒,抗炎消腫抗潰瘍,助消化,降血壓的藥用功效。下面介紹一下金桔冰糖水的功效。

1、橘子皮中含有大量的維生素C和香精油,將其洗淨曬乾與茶葉一樣存放,可同茶葉一起沖飲,也可以單獨沖飲,其味清香,而且提神、通氣。

2、橘子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能,是一種很好的中藥材。可將其洗淨曬乾後,浸於白酒中,2~3周後即可飲用,能清肺化痰,浸泡時間越長,酒味越佳。

3、熬粥時,放入幾片橘子皮,吃起來芳香爽口,還可起到開胃作用。

4、燒肉或燒排骨時,加入幾片橘子皮,味道既鮮美又不會感到油膩。

5、橘子皮可以做成糖橘絲、糖橘丁、糖橘皮、橘皮醬、橘皮香等美味可口的食品。另外,老年人習慣性便秘也可用橘子皮治療。一種方法是:將橘子皮洗淨,曬乾,烘脆(或文火炒一下),研成細末,每次服1克,一日3次。另一種方法是:將橘皮洗淨,切細,加白糖,蜂蜜適量,煮沸,冷卻後每次一湯匙,每日服3次。

此外,還有將橘皮烘乾壓成粉末裝進玻璃瓶裡備用,在炒菜、做湯、蒸饅頭時,添加少量橘皮粉可調味。將橘皮放進冰箱,它的清香氣息能夠排除異味。將橘皮泡進熱水裡洗頭髮,如同用了高品質的護髮劑,頭髮會光滑柔軟。