芡實和薏米的區別是什麼

在日常的生活中我們對芡實和薏米應該都非常的熟悉，其實兩者進行搭配有很好的養生效果，但是其實兩者有很大的區別，那麼下面我們就來詳細的說一下。

首先，山藥、薏米、芡實是同氣相求的兄弟，都有健脾益胃之神效，可以同時食用的，且對脾虛者是最好的食補。但這三者用時也各有側重。山藥可補五臟，脾、肺、腎兼顧，益氣養陰，又兼具澀斂之功。薏米健脾而清肺，利水而益胃，補中有清，以祛濕濁見長。芡實健脾補腎，止瀉止遺，最具收斂固脫之能。

將山藥薏米芡實打粉熬粥，如果再加入大棗，便可以治療貧血之症，療效顯著。

將山藥薏米芡實打粉熬粥，如果再加入大棗、茯苓，便可以健脾補氣、強身健體。

將山藥薏米芡實打粉熬粥，如果再加入百合，便有潤肺止咳、養陰清熱的作用。