生栗子怎麼做好吃？記住這些步驟很受用
板栗可以生吃也可以弄熟了吃，各種吃法的味道完全不相同，很多年輕人牙口好的生吃發現味道也比較好，但是老年人牙口不好的話必須要弄熟了吃，那麼板栗有哪些吃法呢？
一、每到金秋時節，蟄伏了一年的糖炒栗子店紛紛重裝上陣，每每路過，都會被撲鼻的甜香味兒吸引，忍不住買上一袋解解饞。
栗子有很多做法，在這裡我先說最簡單的。
首先清洗栗子，將其中有蟲子眼的挑出扔掉。
二、將板栗用清水加鹽清洗，鹽有一定的消毒作用，洗乾淨後瀝幹水，放到鍋中準備煮。水沒過栗子即可。
開鍋後5分鐘關火，俗話說七分煮，三分燜。
其實現在栗子就已經可以食用了。甜甜的！
三、但是這樣栗子不太方便剝皮。
可以撈出後瀝幹水，放入電餅鐺把多餘的水分除掉。
這樣的栗子不會很幹但也不會失掉口感。
四、如果你很喜歡外面賣的那種，可以將清洗後的板栗劃開口後放入微波爐6分鐘，之後抹上蜂蜜或刷上糖水後在微博5分鐘即可食用。
五、栗子的食用方法有很多，可以燉肉熬粥做點心。
這些就要靠個人去慢慢摸索了。
下面就只介紹一款：
栗子椰蓉小米糕
材料：小米250克，板栗5顆，白糖1湯匙，椰蓉2湯匙。
做法：
1將小米淘洗乾淨泡冷水浸泡半天。
2煮熟的板栗打碎
3將小米和栗子碎仁放少許水用小電鍋煮熟。
4將白糖放進煮熟的栗子小米裡充分攪拌均勻成米糕料。
5用調羹將米糕料放進較深的模子中，壓實，然後輕輕地磕出來，即成小米糕。
6、將成行的小米糕在椰蓉裡滾一下，至小米糕表面均勻地裹上一層椰容即可。