電飯煲做的可樂雞翅,原來如此的簡單
大家都在外面吃過可樂雞翅,實際上,只要充分利用好家裡面的電飯煲,你也可以自己做可樂雞翅,只要學會了製作的方法和技巧,你做出來的可樂雞翅一樣非常吸引人。
一、做法
1 首先雞翅洗好後,用醬油醃上,薑切末撒上,不時翻一翻均勻 著色,醃大概一個半到兩個小時.注意就是醬油的用量要適中。
2 將雞翅連同醬油一起倒入電鍋裡,選擇開關置於"煮飯"檔,倒入可樂,以將近漫過雞翅為宜,薑 切片放入.注意的是一定不能沒有薑,否則雞的土腥味去不掉的。
3 不時翻動一下,等到可樂快要烤幹了的時候,嘗一下,可以根據個人的口味再加鹽或加少量可樂繼 續煮一段時間,但時間不宜過長,以雞肉變的鬆軟甜嫩為准.
二、電鍋版可樂雞翅的做法步驟
良心保證,一個步驟做出超好吃可樂雞翅!一個步驟就是——打開電鍋,放進材料,按下煮飯鍵!是不是很簡單!材料用量也很很好掌握,雞翅按根來算,可樂買500毫升的小瓶裝,連醬油、料酒和油都是用陶瓷湯匙來量取,我就不信還會有人做失敗!
1雞翅洗淨,生薑切片。
2在電鍋裡倒入1湯匙食用油,放進薑片抹勻油。
3放進雞翅。薑片要放在雞翅底下,去腥,防止粘鍋。
4加入1小瓶(500ml)可樂,確保可樂沒過雞翅。
5加2湯匙醬油,1湯匙料酒。
6按下煮飯鍵。
7等電鍋跳到保溫檔就好啦。
三、電鍋可樂雞翅的做法
1、翅中洗淨,用刀在正反兩面分別劃一刀,以便入味。
2、把劃好的翅中放入碗中,倒入老抽(生抽),用量只要能保證所有的翅中都能浸到。
3、生薑切片若干,放入碗中,醃制2個小時左右,醃制的過程中可以適當將翅中反面,使醃制均勻。
4、把醃好的翅中以及碗中的醬油和生薑一同倒入電鍋中,倒入可樂,用量以將沒過翅中為宜。按下煮飯鍵。
5、煮的過程中,最好將翅中進行翻面,保證入味。一般在可樂沸騰的時候可以進行翻面。
6、可樂快煮幹的時候需要看著,不定時翻面,不然容易煮過頭,粘鍋糊掉。
7、待可樂煮幹,雞肉鬆軟,內部沒有血絲,顏色深黃即可出鍋。