五花肉燉豆角的做法，看完後才發現很簡單

現在很多人都不喜歡自己動手做菜，以為做菜太難了，實際上，很多東西只要你去操作就會發現沒那麼難，比如五花肉燉豆角這道菜，當你親自下廚房操作的時候會發現很簡單的。

一、製作方法

1.五花肉切成1.5釐米見方的大塊

2.燒開水，把五花肉塊焯水，洗掉浮沫和雜質，瀝幹水分

3.豆角去掉兩邊的筋，洗淨，掰成段

4.鍋內放油，小火將兩粒八角和兩小塊桂皮炒香。然後放入蔥薑蒜炒香

5.放入五花肉，中火慢慢炒出少許油脂。倒入生抽調味，老抽調色，同時調入適量鹽

6.豆角放入翻炒均勻。添入適量水，大火燒開，小火慢燉，一直到豆角軟熟，肉肉飄香

二、注意事項

五花肉燉豆角的燉煮時間最好長一些，讓豆角和肉都軟爛入味最好吃！注意；要用上好的五花肉，最好是屁股上的

豆角-豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它們含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸（好的脂肪），礦物質和維生素含量也高於其他蔬菜豬肉。

三、菜譜簡介

製作難度：簡單

所需時間：一個半小時

主要工藝：燉

主要食材：豬肉類

四、健康功效：

五花肉：補腎、滋陰、益氣

味精：升壓、富含蛋白質、富含鈉花椒：溫中、止瀉、止痛介紹

四、五花肉燉豆角的做法

1.1準備好五花肉，最好是肥瘦相間的那種最好吃

2.2準備豆角，記得要去掉豆角上的邊線哦

3.3熱油把幹辣椒和蔥薑爆香。

4.4把五花肉放入，加入醬油煸炒，看著上色了就可以了

5.5加入涼水，蓋上蓋子，煮二十分鐘，讓肉充分吸收香味，吃起來更勁道哦