營養飲食

空心菜炒雞蛋的做法,沒想到如此的簡單

空心菜可以和多種食材搭配在一起做美食,比如可以和雞蛋完美搭配,於是就出現了空心菜炒雞蛋這道菜,這是一道家常菜,幾乎所有的家庭都可以動手操作,對廚房的要求不高。

一、製作步驟

1、空心菜擇洗乾淨切成寸斷,雞蛋打撒,洋蔥切碎

2、熱油鍋內倒入蛋液

3、用筷子迅速打撒

4、放入空心菜一起炒

5、放入切碎的洋蔥粒

6、放生抽

7、放鹽

8、一塊炒勻就好了

二、空心菜炒雞蛋的做法

後來才知道,空心菜有很多的功效,比如防癌治癌,比如要比番茄,番茄中的營養成分高很多,還能夠補充鈣質,本來就愛吃這樣清淡的小菜的,知道之後更加喜歡它了,從而想用它做各種菜為身體提供更多更健康的營養。

1.空心菜擇洗乾淨切成寸斷,雞蛋打撒,洋蔥切碎

2.熱油鍋內倒入蛋液

3.用筷子迅速打撒

4.放入空心菜一起炒

5.放入切碎的洋蔥粒

6.放生抽

7.放鹽

8.一塊炒勻就好了

三、空心菜葉炒雞蛋的做法

以下來自於網路:空心菜的莖葉,可炒食或涼拌,做湯菜等同“菠菜”。它營養豐富,100克空心菜含鈣147毫克,居葉菜首位,維生素A比番茄高出4倍,維生素C比番茄高出17.5%。

1準備食材:空心菜葉及空心菜。

2空心菜葉洗淨,去掉黃葉

3水燒開後關火,放入空心菜葉焯一下

4菜葉撈出後擠幹水分

5切成碎末,放入3個雞蛋及適量鹽

6充分攪拌均勻

7底鍋內放入適量的油,倒入已經攪拌好的蛋液(上一步)

8全部炒好後,就可以和家人一起吃了,味道極好,大家可以試試哦。