烤箱雞翅怎麼做?學會這些步驟就行了
很多人的家裡都有烤箱,那就要把烤箱充分利用起來,比如可以用來做烤箱雞翅這道美食,需要到市場上去買些雞翅,然後利用廚房裡面的佐料就可以輕鬆搞定了。
一、烤箱雞翅的做法:
1準備好材料,幹辣椒切成一節節備用,雞翅洗乾淨,用刀在雞翅上斜劃兩刀,以便在醃制的時候更加入味
2把除了蜂蜜的全部的材料放入,攪拌均勻,醃制30分鐘,如果你想更加入味可蓋上保鮮膜,將雞翅放入冰箱醃制一天
3烤架蓋上錫紙,在放雞翅之前,先在錫紙上塗上一層油,烤箱200度預熱10分鐘
4將醃好的雞翅放在烤盤上,先烤15分鐘
5打開爐門,在雞翅的表面刷上一層蜂蜜,再烤5分鐘
6再打開爐門,將雞翅翻面,刷上一層蜂蜜,再烤5分鐘
7完成!使用時可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他調味料。
二、烤雞翅(烤箱版)的做法
1、雞翅清洗乾淨瀝幹水分,兩面都劃上幾刀以便更入味,所有調料除蜂蜜以外全部混合到一起,戴上一次性手套給所有雞翅都按摩按摩,讓調料更好的滲入裡面,以後密封放冰箱冷藏一夜。
2、預熱烤箱200度,預熱同時切些自己喜歡的蔬菜,比如土豆之類的鋪在底層,錫紙直接放於烤架上,四周向上折起來,以防漏油出來,雞翅放在土豆之上,皮朝上,刷適量蜂蜜,最後撒上孜然粉(醃制時也需要孜然粉,烤制食品怎能少了它)上下火烤15分鐘。
3、雞翅翻面最後再烤10分鐘,根據雞翅成熟程度適當調整溫度和烤制時間。
4、最後裝盤拍照發朋友圈開吃
三、烤箱版烤雞翅
材料:
雞翅6個、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、鹽2查車、蜂蜜20ml
做法:
1、雞翅洗淨,加入生抽、生粉、白糖、鹽醃制約2小時。
2、烤箱200°預熱10分鐘。
3、把雞翅擺烤盤上,在雞翅表面刷蜂蜜,放入烤箱220°烤20分鐘。
4、取出雞翅翻面,刷蜂蜜,繼續放進烤箱,200°烤10分鐘就OK。