營養飲食

山竹是熱性還是涼性?看完後就全明白了

山竹有著非常豐富的營養,尤其是具有抗氧化的作用,所以對人有很多保健功效,比如可以抗衰老,還可以治療多種疾病,但是專家提醒,山竹是涼性的,所以一些人是不能多吃的。

一、山竹是涼性的。山竹營養豐富,抗氧化作用強,而且有保健功效,不過食用要適量,因為雖然正在研究中的氧雜蒽酮被指出可能有抗病效果,但過量攝入此物質會增加酸中毒的可能性。氧雜蒽酮的一種——α-倒撚子素有顯著的抗氧化性,已廣泛用於藥品中,但過量服用會對線粒體功能有毒害作用,損害呼吸作用,造成乳酸酸中毒。

二、山竹富含蛋白質、糖質和脂類,主治脾虛腹瀉、口渴口幹、燒傷、燙傷、濕疹、口腔炎。山竹果肉性寒,因此食用易造成上火的榴槤後,可食用山竹去火,但不宜多吃,山竹多吃會引起便秘,一般一天最多吃三個,且腎病患者、心臟病患者、糖尿病者慎食,濕熱腹痛腹瀉者不可食用。外果皮粉末內服可治腹瀉、赤痢,外敷可治皮膚病,乾燥的山竹葉可用來泡茶。外果皮中的紅色素可用來制黃色染料。

三、山竹的食用禁忌

1、肥胖者及腎病、心臟病患者少吃;糖尿病患者忌食。 體質虛寒者只能少吃,不宜多吃。

2、每天最多吃3個山竹,過多會引起便秘。若不慎吃過量,可用紅糖煮薑茶調和一下。

3、山竹忌和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷葉等寒涼食物同吃。

4、吃山竹時,最好不要將紫色汁液染在肉瓣上,這會影響到口感。