營養飲食

黃瓜吃對了美顏,吃不對傷身!

黃瓜因為營養價值高、物美價廉,是很多家庭餐桌上常見的蔬菜。很尤其對女性來說,它不僅能幫助美容,還是減肥的好東西。但是很多人都不知道,黃瓜吃錯了有損健康!

1、黃瓜、花生搭配,易引起腹瀉

黃瓜切小丁,和煮花生米一起調拌,作為一道爽口涼菜,經常活躍在許多家庭的餐桌上,許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。其實,這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。

2、少食醃黃瓜

醃黃瓜味鹹,且含有亞硝胺,有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人,不宜食用。

3、不宜生食不潔黃瓜

黃瓜在生長、採摘、運輸、出售過程中,易受大腸桿菌、痢疾桿菌、蛔蟲卵等病菌污染,故生吃或涼拌前務必清淨用開水燙過。