黃油吐司煎蛋，做法如此簡單

吐司中含有豐富的營養價值，有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，食用方便。早餐來一道黃油吐司煎蛋，味道極為鮮美，其做法也非常簡單，比如：

一、黃油吐司煎蛋的做法

1、切片吐司用杯子切出一個大圓孔;

2、熱鍋小火，放入切片吐司，黃油擱在吐司中央的圓孔內;

3、黃油融化，將雞蛋敲入吐司中央的圓孔內;

4、翻面之前，加少許鹽花。

5、雙面煎到自己喜歡的程度即可。

小貼士

Butter is best!

翻面時候，我把雞蛋戳破了。因為禽流感要吃全熟的。

效果剛剛好造成了吐司兩面不同的味道。

一面沾了黃油，所以格外酥脆。

一面沾了蛋液，所以格外綿軟。

二、營養價值

麵包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。

現在比較受歡迎的主要是穀物麵包和全麥麵包。穀物麵包大量採用穀物、果仁作為原料，含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質，有助提高新陳代謝，有益身體健康。全麥麵包擁有豐富的膳食纖維，讓人比較快就產生飽腹感，間接減少攝取量。同樣是麵包，吃全麥麵包比吃白麵包更有助減肥。麵包鬆軟，易於消化，不會對胃腸造成損害。