芝士焗大蝦，學會這幾招輕鬆做出

芝士焗大蝦是一道特別棒的沒事，很多人聽到這道美食就會覺得做起來肯定很麻煩，但其實這道美食做法特別簡單，只要準備好我們的主要食材芝士和大蝦就可以了。芝士當中的營養成分其實比牛奶都高，再加上大蝦的營養價值，這道菜簡直是完美。那麼接下來我就來教大家入夥做好芝士焗大蝦。

1.食材：大蝦、洋蔥、芝士和培根。

2.用廚房剪刀剪去蝦槍、蝦腳和蝦須，然後在背部開口，挑出沙線，洗淨。

3.用適量的食鹽醃制一會。

4.將培根、洋蔥和芝士切粒。

5.炒鍋中放入黃油。

6.放入大蝦，煎至五分熟，定型。

7.鏟起，待用。

8.原鍋餘油放入培根煸炒出味。

9.放入洋蔥粒，煸炒出味。

10.放入適量的黑椒粉。

11.加入適量的食鹽，炒勻，鏟起。

12.釀入大蝦開口處。

13.放入烤盤，將芝士鋪在大蝦開口處。

14.烤爐230度預熱，放入烤盤。

15.200度烤15分鐘。

16.時間到，拿出烤盤。

17.盛入盤子裡，上桌後就可美美享用啦。

注意事項

1、用黃油煸炒蒜末比較香，也可以用調和油。

2、鮮蝦一定去除蝦線，清理乾淨。

3、用白葡萄酒也是為了去腥增鮮，用料酒也可以。

4、黑胡椒、披薩草一定要放，味道很好。

蝦的營養分析

1.蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;

2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死;

3.蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;

4.日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。