皮蛋一天最多吃幾個

皮蛋也被稱作為松花蛋，其能促進食欲，而且食用的功效也是非常的好，所以受到了很多人的歡迎，但是松花蛋中裡面鉛元素含量很高，吃多了會造成不適，那麼一天最多吃幾個呢？

要控制進食的數量。最多一天最多就吃兩個，適量適度才能確保吃得健康又安全。

皮蛋吃多了會怎麼樣?

另外平時愛吃皮蛋的人，一定要注意不能貪吃松花蛋，吃過頭了只會適得其反。另外需要注意多吃些富含膳食纖維的食物，吸附皮蛋中的重金屬，以便很好排除體外。皮蛋含鉛量高，頻繁食用會造成重金屬鉛在人體中的積存，影響健康，嚴重的會造成鉛中毒，因此應儘量少吃或不吃皮蛋。

食用皮蛋不當易細菌中毒。皮蛋在醃制、運輸、銷售、存放過程中，極易受到各種細菌的污染，特別是沙門氏桿菌的污染。該細菌隨皮蛋進入人體後，在腸結膜上引發炎症，菌體裂變後會產生毒性很強的內毒素，致使食用者出現中毒症狀。飲食常識

如何預防吃皮蛋中毒?

應食用新鮮、無破損、無異味的皮蛋;應選購和食用“無鉛皮蛋”。應採用無鉛工藝和原材料醃制的皮蛋，其含鉛量遠低於採用傳統工藝醃制的皮蛋;建議皮蛋熟食。如：煮湯食用、去殼後上籠高溫蒸5分鐘，晾涼後再食用等。專家特別提醒，食用皮蛋後，若出現發熱、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、水稀樣便、頭痛、頭暈、四肢乏力等症狀時，要及時就診。