日常吃這五種食物最傷胃
我們都知道生活中很多食物可以養胃,如牛奶、花生、麵條等,多吃對胃有好處。可是,還有一些食物雖然比較有營養,但是卻是傷胃的,經常吃容易引起胃脹氣、胃痛等等。
經常吃5種食物容易傷胃
西蘭花
西蘭花是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量維生素和膳食纖維,還有防癌、抗衰老的功效。但即使富含膳食纖維和多種營養素,這些蔬菜也不能完全相信是健康的。因為高纖維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量,容易導致腸胃內多餘的氣體累積。
番茄
番茄含有大量的維生素C,性生冷,可清熱消暑,利腎利尿,吃煮熟的還可以補充抗氧化劑降低人體患癌症和心臟病的風險。但是對於脾胃虛寒和月經期間的女性不能生吃,也不能生吃,因為當空腹吃時胃酸分泌量過多會出現胃不適、脹痛等感覺。因其吃多容易產生大量胃酸,胃炎或者胃潰瘍患者一定要遠離。
豆腐
豆腐是由大豆製成,多吃可預防癌症,抵制骨質疏鬆症,提高記憶力、護肝等,對於更年期女性更有幫助,因為還可以補充雌性激素。雖然好處多多,但豆腐中也含有較高的嘌呤,促進了胃酸分泌的作用,當胃酸超過人體承受範圍後就容易引起胃脹氣和消化不良。
洋蔥
洋蔥、大蒜、韭菜裡面充滿了多種營養元素,它們對健康大有裨益,比如保護心臟,但是它們也會導致腸胃不適,比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養混合物不起壞的作用。
豆類
豆類含有豐富的蛋白質,很多人都喜歡吃。可是豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖,被腸道細菌發酵,能分解產生一些氣體,進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆製品,因為豆製品中嘌呤含量高,有促進胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆製品,以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
養胃食療方
1、紅薯栗子排骨湯
紅薯性平,味甘,補脾益氣。醫生記載:紅薯“補中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養胃,化食去積,兼可清腸減肥。
吃法:排骨250克、紅薯1根、蔥、薑、鹽適量。
制法:把排骨洗淨,紅薯去皮切塊,蔥薑適量,板栗洗淨用刀在上面拉一刀(不要切開,把殼切破就成)。鍋內燒開水放入排骨飛水,撈出洗淨。所有材料放入電燉鍋中燉兩小時,吃前放少許鹽即可。
2、肚片包菜湯
原料:包菜、熟肚(豬肚、牛肚或羊肚)及調味品各適量。
制法:將肚切成片,再用清水將其煮沸,然後放入洗淨且切碎的包菜,待菜熟後放入調味品即可。
用法:每日一次,佐餐服食。
功效:補虛止痛。
適應症:脾胃虛弱所致的脘腹痞滿、食少便溏、倦怠乏力等病症。
3、薏米扁豆鯽魚湯
當感到食欲不振、消化能力減退時,不妨將其湯汁代水喝,亦能起到增加食欲,促進消化
制法:選取薏米、扁豆各30克和鯽魚按照普通家庭煲湯的方法煲制即可。
功效:該湯有健脾、清熱、利濕的作用。
適應症:適合脾胃虛弱者食用。