冬瓜海帶湯的做法是什麼

冬瓜海帶湯是我們非常常見的湯品，不過好多人都喜歡在其中加入排骨，這樣不僅美味，而且營養非常的豐富，所以好多大病初愈的人都可以將它作為營養品。

首先我們在做冬瓜海帶湯需要的原料有：冬瓜（可以根據自己的食量選用量度，在挑選的時候一定要買比較新鮮的老一點的冬瓜，這樣味道更加鮮美），海帶（可以根據冬瓜的量度來放置，不要過多，而且在選用海帶的時候，選用厚一點的海帶，這樣營養更加豐富），食用鹽，食用油、雞精（具有調味的功效）

1.將剛剛買好的新鮮冬瓜，把皮用削皮刀消掉，再把裡面的內苒弄掉，清洗乾淨，用刀把消好的冬瓜切成一塊一塊或者一片一片的，不要切的太大了，這樣不容易煮。用水將冬瓜再清洗一下。

2.將海帶清洗乾淨以後，用水浸泡半個小時。因為海帶是在海裡生長的，上面有很多鹽，如果不浸泡時間就一點，在食用的時候就會特別的鹹。

3.將鍋燒熱倒入食用油，不要太多，不然湯會非常的油膩，在放入一點花椒，把冬瓜放入鍋裡翻炒幾下再倒入海帶翻炒，然後就可以倒入水，如果想多喝一點湯的話就可以多倒點水，但也不要太多，太多味道就會很淡。放入鹽就可以使用大火煮沸後使用中火慢燉，這樣湯就不容易燉幹了，等到聞到湯的香味後就可以放入雞精燉制幾分鐘就可以食用了。營養又滋補的冬瓜海帶湯就做好了。

海帶冬瓜湯不僅營養非常好，而且有減肥的功效。對高血壓、高血糖有很大的幫助哦。多食用冬瓜湯對人的身體會有很大的好處，而且做法也非常的簡單，趕快行動吧！