好吃的捲心菜沙拉該怎樣做

捲心菜沙拉是人們比較愛吃的沙拉之一，但是很多人卻並不知道這麼好吃的捲心菜沙拉到底該如何做，其實捲心菜沙拉的做法是很簡單的，只要記住下面這十步，您就可以做出您想吃的捲心菜沙拉了。

主料

捲心菜3片 胡蘿蔔半根 紫甘藍3片 糖一小勺

調料

沙拉醬3大勺 鹽1小勺 醋1小勺

做法步驟

1準備的主料 捲心菜 紫甘藍（其實就是紫捲心菜） 胡蘿蔔 還有沙拉醬

2紫甘藍3片，去掉厚的筋部切成絲，如圖

3捲心菜三片同樣方法去筋部切絲

4半根胡蘿蔔切絲。再切些胡蘿蔔月牙片點綴用，可以不用，我忘記拍照了。

5先將胡蘿蔔放燒開的水裡焯幾秒，盛出盤子晾涼

6拿個大的湯碗放入晾涼的胡蘿蔔 紫甘藍 捲心菜。加入1小勺糖，這是攪拌咖啡的小勺

7再加入1小勺鹽

8再調入1勺玉米油，看這是喝粥那麼大的勺

9再加入1勺沙拉醬，並翻拌均勻

10再拿個沙拉碗。我用的是個平盤，將拌好的蔬菜沙拉擺放盤中，邊上點綴一圈胡蘿蔔片 ，擠網格狀大概兩勺的沙拉醬在蔬菜上。這麼簡單的蔬菜沙拉就做好了，開吃吧。喜歡嗎？

烹飪小竅門

1 蔬菜儘量切細點，調料好入味口感也好，切成細絲狀的各種原料像森林一樣，有喬木也有灌木，高高低低，錯落有致。各種調料味道有強有弱，像走在森林中軟硬不同的土地上，感覺很有趣。吃起來有種雨後清新爽口的味道。慢慢品味，各種味道不同的用料，混合在一起，就像不同的老朋友聚在一起，另有一番情趣。

2 一次不要拌太多，一餐吃完最好。