水果優酪乳沙拉怎樣做即營養又美味

水果優酪乳沙拉是很多人在外面吃飯的時候，常點的一道菜，因為它酸甜可口，熱量低營養豐富而被受人們的喜歡。那麼我們在家裡該如何製作水果優酪乳沙拉呢?下面我們就來一起瞭解即營養又美味的水果優酪乳沙拉的做法吧!

做法一

美食原料

蘋果、香蕉、甜桃(不要水蜜桃，要果肉比較結實的品種)各300克、布朗李2個，檸檬1個，西瓜1000克。卡夫純味優酪乳一瓶(227克)，鹽少許，糖50克。

菜譜做法：

1、檸檬一半切成半圓薄片，一半切碎，和鹽、糖拌勻醃制30分鐘。所有水果切成2釐米左右見方的丁。

2、優酪乳與檸檬醬拌勻，與水果丁拌勻即可。

做法二

食材用料：

優酪乳適量相克食物，柳丁1個相克食物，草莓4個相克食物，蘋果1個相克食物，梨少許相克食物，苦菊適量相克食物，獼猴桃2個相克食物

菜譜做法：

1.把草莓和苦菊，先用流動的水沖洗幾遍，流動的水可避免殘留的農藥滲入草莓和苦菊內

2.沖洗完畢的苦菊和草莓加清水，放入少許鹽，用淡鹽水浸泡5分鐘，可殺滅苦菊和草莓表面殘留的有害微生物

3.蘋果去皮洗淨，切丁，用淡鹽水浸泡，可防止表面氧化變色

4.獼猴桃﹑柳丁和梨分別去皮，切丁

5.用淡鹽水浸泡完的苦菊和草莓，撈出用清水再沖洗一遍，草莓去掉葉子，切塊備用

6.苦菊鋪盤底，所有水果丁擺上面，再倒入適量優酪乳，即可食用

菜譜小貼士：

苦菊味略苦，是清熱去火的美食佳品;具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用;草莓可以去火，清熱，對肝火有抑制作用，是春季的水果佳品。蘋果含有豐富的膳食纖維，大多為膠質纖維，具有降低膽固醇的作用;梨具有潤肺止咳的作用;獼猴桃可以調節人體機能，增強抵抗力，補充人體需要的營養。