用雞蛋做的簡單的甜品，驚喜多多

每個人都想讓自己的生活充滿新意，就連飯桌上也是一樣。用雞蛋做菜，不要再停留在雞蛋番茄了，雞蛋青椒了，雞蛋還可以做出美味有可口的甜點呢，下面為大家介紹兩個簡單又創新的做法。

一、雞蛋布丁

材料

主料：2個雞蛋、1包牛奶（最好是純牛奶，我選的是伊利250ml ），一點白糖（不要太多）

輔料：果粒，果仁（可加可不加）

做法

1、把牛奶放入鍋中煮熱。

2、2個雞蛋打入碗中，加白糖，攪拌均勻。

3、把牛奶、雞蛋放在模具中，攪拌均勻。（提醒：碗中有點泡泡弄掉，會影響口感，有一些可以。牛奶要冷卻了才放在一起！模具可有可不有，可用碗代替）

4、放入沸水中，像水蒸蛋一樣。（提醒：煮10~15分鐘即可，久了就老了）

5、把碗倒扣放入盤中，表面加上果仁。（提醒：可加可不加，小心燙手！）

6、放入冰箱中，這樣風味更佳。（提醒：可放可不放，以個人愛好）這樣就可以吃了。希望大家喜歡！

二、香橙牛奶蒸蛋

材料

橙 1 粒

雞蛋 1 粒

全脂牛奶 60 ml

做法

1. 橙外皮洗淨，用手揉揉，切開，用小湯匙或小刀挖開裡面的果肉，備用。

2. 果肉榨成汁。

3. 雞蛋打散，過濾。

4. 牛奶和橙汁分別放入溫水中溫熱，倒入蛋液。

5. 攪拌均勻，把蛋液倒入已備的橙皮中，用小火蒸十分鐘或至熟。

P/S:

1. 橙汁和牛奶需在溫水中溫熱才倒入蛋液，太冷蒸出來不夠滑，太熱會使蛋液成蛋花。

2. 橙皮能蓋上一層保鮮膜蒸，蒸出來的蛋比較美觀。（我沒蓋，但蠻喜歡有泡泡呈現出來）

3. 這口味比較清香，喜甜者建議加入適量糖入蛋液調味。