這些家常菜分分鐘上桌！真的好吃！

蓮藕yle="text-indent:2em;"> 蘆筍炒蝦球

用料：蘆筍1把、蝦仁8只、蒜2瓣、蠔油1大匙、植物油2大匙

1、蝦仁去黑線，一分為二，蘆筍去表皮洗淨後切小段，大蒜切片

2、鍋內燒水，把蝦仁過水焯一下撈出待用；開中火，炒鍋倒植物油，放蒜片炒香

3、放蘆筍，翻炒幾下後，待蘆筍變色後放焯好的蝦仁煸炒

4、最後放蠔油調味，即可出鍋

紅油蓮藕

1、將辣椒面放入碗中，放入適量的芝麻，加上一小勺鹽

2、鍋內燒熱油，關火等待15秒左右，將油倒入辣椒面中(油必須要燒熟，但是不能馬上倒入辣椒面，不然會糊)

3、花生搗成花生碎，藕削皮洗淨

4、將藕切成兩毫米左右的片，放入清水中浸泡一下，去掉藕中的澱粉

5、鍋內燒開水，放入藕片焯熟

6、將炒好的藕放入涼開水中浸泡一下

7、加入鹽、白糖、醋、雞精、花生碎和適量的辣椒油拌勻即可