補血別盲目，這些誤區要知道

我們常說氣血不足要補血，但補血也有誤區，所以日常補血時可不能盲目。

誤區1：多吃豬肝可補血

豬肝雖有營養，但卻是豬體內最大的解毒器官，各種有毒代謝產物與飼料中的某些有毒物質，都會留在豬肝內。因此，豬肝補血效果微弱，不宜多吃。

誤區2：阿膠可以補血

阿膠不能直接補血，而是通過驢皮的收斂功能使血暫時地會聚起來，從而使機體的狀態暫時得到好轉。

誤區3：紅糖補血效果好

民間一直流行紅糖水可補血的說法，女性在月經期以及產婦分娩後，都經常喝紅糖水來補血。然而，紅糖並沒有人們傳說中“益氣養血”、“促進子宮收縮，排出產後宮腔內淤血，促使子宮早日復原”等神奇功效，也沒有補血的有效成分。

誤區4：喝牛奶可以補鐵

牛奶含有豐富的蛋白質與其他營養物質，但是含鐵量不高，而且人體對牛奶中的鐵元素的吸收率只有10%，因此，依賴喝牛奶來補鐵補血是不可行的。

誤區5：吃紅棗可補血

吃紅棗的確可補血，但是單吃紅棗不補血，因為單吃紅棗，人體的吸收率不高。如果紅棗搭配其他食物一起吃，補血效果會比較好。

誤區6：吃肉不如吃菠菜

菠菜是蔬果中少有的含鐵量較高的蔬菜，於是許多人就覺得吃菠菜既可補鐵補血，又可以保持身材，便更傾向於吃菠菜，少吃肉。可是研究表明，與菠菜相比，肉是鐵的更好來源。牛肉、雞肉內含有的鐵元素吸收率達15%～35%，但菠菜中的鐵元素吸收率只有2%~20%。因此，適當吃肉才是補血首選。