營養飲食

讓你開心度過更年期的飲食療法

能緩解女性更年期症狀的食物

★富含植物雌激素的食物,如異黃酮,黃豆、小扁豆、綠豆、紅小豆、鷹嘴豆等豆類,能有效減少潮熱和盜汗。

★富含ω-3脂肪酸的食物,如三文魚、金槍魚、沙丁魚、鯖魚、鯡魚等海魚,食用烹調用的亞麻油、橄欖油,保持體內高維生素E水準(可食用適量堅果),擁有自內向外的滋潤光澤。

★富含纖維素的食物,如全穀、燕麥、豆類、水果、蔬菜,有助於平衡體內激素。

★富含大量必需脂肪酸的種子、堅果和魚油,能緩解關節疼痛。

★富含鈣質的食物,吃些烹製酥軟的魚類(連刺一起食用),綠色葉類蔬菜和低脂乳製品,來增加體內鈣的含量。

★菊花茶是很好的平衡劑。可以當做飲料飲用,也可以在水中加入5滴菊花油進行足浴。

★加利福尼亞大學一項研究發現,更年期過後的女性如果每天服兩次大豆補充劑,會比那些服藥的女性擁有更好的文字記憶力,思維也更加敏捷。豆粉對骨骼也有益處,飲用豆奶的女性體內成骨細胞比不喝豆奶的女性更加活躍。食用豆類能減少40%的潮熱症狀。

★飲食別太鹹,少喝酒、咖啡,少吃辛辣食物,尤其在炎熱的季節。

中年女性喝骨頭湯能抗衰老

骨頭中的骨髓除有造血功能外,還具有抗衰老作用。隨著年齡的增大,骨髓製造紅細胞和白細胞的功能會衰退,但如果從飲食中能不斷攝取骨髓所含的類粘朊,則骨髓生產細胞的功能就可以得到加強,從而達到減緩衰老的目的。

最簡單的辦法就是煮食動物骨頭,如羊骨頭、豬骨頭、牛骨頭等。把骨頭砸碎,按1份骨頭5份水的比例,用文火熬煮l~2小時,使含有類粘朊和骨膠原的髓質儘量溶解。把溶有髓液的湯稍加過濾,再加入蔬菜,經常食用,對減緩衰老有一定的作用。

巧喝粥 更年期心不煩

地黃棗仁粥

做法:酸棗仁30克,生地黃30克,大米100克。共煮粥。

功效:補陰清熱。可改善更年期五心煩熱、面熱汗出、耳鳴腰酸、煩悶易怒、口苦尿黃、多夢便乾等症。

蝦仁粥

做法:幹蝦仁10個,小米100克,鹽、味精、麻油、蔥末適量。將幹蝦仁切成小丁,小米淘淨,共煮粥,加調料即成。每日1次。

功效:補脾益腎。適合改善更年期經量較多,經血色淡或有塊,腰膝酸軟,形寒肢冷,便溏,納呆腹脹等症。

七寶粥

做法:紅小豆50粒,黑豆60粒,黃豆50粒,蓮子20粒,紅棗25枚,核桃仁8個,大米適量。先將大米、紅小豆、黑豆、黃豆煮沸15分鐘後再加入蓮子、核桃仁,再煮沸10分鐘入紅棗。1日3次。

功效:強腎、健脾、除煩躁。